Gebäck/ Kekse aus Holland

Holländisches Gebäck wie spekulaas (Spekulatius) oder ontbijtkoek oder kruidkoek (Frühstückskuchen / Kräuterkuchen) ist in Deutschland nur in der Weihnachtszeit erhältlich. In den Niederlanden ist diesbezueglich das ganze Jahr über Weihnachten. Die relativ häufige Verwendung von Kräutern und (weihnachtlichen) Gewuerzen ist ein Relikt aus der Kolonialzeit, als die Holländer aus ihren Kolonien grosse Mengen bezogen und durch den Handel mit Gewürzen gute Geschäfte machten.