Extra Bitter Schokolade 72 %
Inhalt: 100 gr.
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Aus Holland-Typische Spezialitäten
AH Delicata chocolade extra bitter 72%
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Schokolade - gesunde Sünde
Schokolade ist keine Sünde - die braune Nascherei ist Gesundheit pur und wirkt manchmal wie ein Medikament.
Koffein und Theobromin verbessern die Konzentration, wirken anregend und belebend. Gerbstoffe und pflanzlichen Inhaltsstoffe (Polyphenole) sind nicht nur für den bitteren Geschmack der dunklen Schokolade verantwortlich, sondern sie schützen den Körper vor so genannten Freien Radikalen. Diese aggressiven Stoffe entstehen täglich in großer Menge im Körper und werden für die Entstehung von Herzinfarkt, Krebserkrankungen und Gefäßverkalkung mitverantwortlich gemacht.
Doch es gibt auch gute Nachrichten für alle, die es süß mögen. In einer Untersuchung zu Hunger und Sättigungsmechanismen fand der Amerikaner Friedman heraus, dass naschen zur rechten Zeit sogar schlank machen kann. Fünf bis dreißig Minuten vor einer Mahlzeit gegessen heben Schoko und Co. den Blutzuckerspiegel an. Das signalisiert dem Gehirn "Sättigung" noch bevor wir richtig mit der Mahlzeit anfangen. Die insgesamt aufgenommen Kalorien sind dann deutlich niedriger, als ohne den süßen "preload".
